Makanan Khas Swiss Yang Cocok Dilidah Orang Indonesia
Swiss diketahui sebagai negara yang mempunyai panorama alamnya yang cantik, seperti Pegunungan Alpen. Namun rupanya, negara ini juga adalah surga gourmet. Negara ini tenar dengan makanan berupa keju,
ada banyak makanan khas Swiss yang berasal dari 26 kanton atau distriknya. Hidangan negara ini juga banyak menerima dampak dari negara-negara tetangga seperti Jerman, Prancis, dan Italia Utara. Nah, seandainya kamu penasaran dengan makanan yang berasal dari Swiss, nikmati bacaan menggugah selera ini
Fondue
Fondue adalah hidangan khas Swiss yang berupa keju leleh yang dikenalkan di dalam panci. Selama cara kerja pembuatannya, keju bisa dicampur dengan anggur, perasan lemon, dan bawang putih supaya rasanya makin lezat. Fondue umum disantap bersama roti sebagai saus, lho!
Namun harus hati-hati, ada adat istiadat yang braxtonatlakenorman.com menyebutkan bahwa siapa malahan yang menjatuhkan roti ke dalam fondue, mereka harus menghadapi hukuman. Bila ini terjadi kafe, mungkin dia harus membayar tagihan dan seandainya terjadi di rumah, bisa jadi orang itu harus mencuci piring.
Bircher Muesli
Bircher Muesli adalah hidangan sehat, dan cocok banget untuk kamu yang lagi diet. Karena Bircher Muesli ini terdiri dari sereal, sayuran, kacang-kacangan, jus lemon, susu kental manis, dan buah-buahan yang melimpah. Bircher Muesli ini sesungguhnya dihasilkan leh Dr. Maxinillia Bircher-Benner pada tahun 1900. Untuk membikin makanan sehat, dan pola hidup sehat.
Tartiflette
artiflette adalah salah satu hidangan Alpen yang banyak digemari. Ini adalah sajian berupa kentang parut dari daerah Pegunungan Savoie di Prancis. Tartiflette dihasilkan dari kentang berukuran sedang, keju Reblochon, anggur putih, babi asin asap (lardons fumés), bawang, dan seringkali ditambah crème fraîche.
Cara memasaknya adalah dengan dipanggang dalam oven sampai keju berwarna cokelat dan meleleh. Tartiflette modern tercipta pada 1980-an sebagai konsep ulang dari péla, adalah kentang parut, keju, dan hidangan bawang versi lama. Serikat pembuat keju Reblochon adalah mereka yang membikin tartiflette yang bertujuan untuk meningkatkan popularitas keju.
Baca Juga : 10 Resep Makanan Ringan Mudah Dibuat, Pas untuk Dijual!
Makanan khas Swiss ini segera menarik perhatian tak hanya masyarakat umum, tapi juga juru masak profesional. Dengan berjalannya waktu, makanan ini jadi popular di luar perbatasan Prancis, secara khusus di Italia dan Swiss. Lazimnya tartiflette dihidangkan panas. Idealnya dihidangkan bersama dengan salad hijau serta segelas anggur putih Prancis.
Polenta
Berbahan dasar jagung, polenta adalah makanan khas Swiss yang juga harus kamu cicipi. Terbuat dari tepung jagung yang dimasak dengan api kecil, hidangan satu ini bisa dikenalkan dengan bermacam sistem, lho!
Kamu bisa menyantap polenta segera dari mangkok, didinginkan, dipotong dengan benang tipis, atau dioleskan ke papan kayu. Menyajikannya dengan keju, mentega, saus, dan susu juga bisa kamu coba.